Bisnis  

Kesuksesan “Koky Bakery” pada Masanya

Kesuksesan “Koky Bakery” pada Masanya

cnbc-indonesia.com – KESUKSESAN “KOKY BAKERY” PADA MASANYA

Tidak ada yang menyangka bahwa ibu-ibu rumah tangga yang biasanya hanya mengurus keperluan rumah dan keperluan keluarga ternyata mampu berwirausaha dengan sukses. Didesa brengkok kecamatan brondong kabupaten lamongan inilah didirikannya sebuah Toko roti yang bernama KOKY BAKERY.

TAHAP AWAL

Di Desa Brengkok ini terdapat usaha pembuatan kue yang berkembang pesat. Awalnya mereka hanyalah sekelompok ibu-ibu dengan dua belas orang anggota, yang ingin sekali mempunyai ketrampilan membuat kue. Adanya program PNPM Mandiri Perdesaan membuat mereka bersemangat mengajukan usulan “Pelatihan Ketrampilan Membuat Kue Manis dan Kue Kering” dengan dana pelatihan waktu itu sebesar Rp 8.440.000.

Pertama kali setelah para ibu- ibu ini melaksanakan pelatihan, mereka mencoba mempraktekkan ilmu yang telah mereka miliki. Mereka mencoba membuat kue kering dan juga kue manis, Tapi disini para ibu- ibu ini terkendala dengan tidak adanya peralatan yang modern dan memadai, dan juga mereka kesulitan mendapatkan beberapa bahan kue yang hanya dapat dibeli dikota. Dan hasil dari para ibu-ibu mempraktekan hasil pelatihannya ini ternyata hasilnya tidak sesuai dengan yang diharapkan. Berbeda dengan rasa yang didapatkan waktu pelatihan. Ternyata pembuatan kue yang dibuat dengan peralatan seadanya membuat hasil yang kurang maksimal.

AWAL KESUKSESAN

Orang-orang di desa lalu banyak yang mendengar tentang aktivitas bisnis “Koky” dari satu orang ke orang yang lain. Satu dua orang mulai tertarik dengan ada nya toko roti ini, lama kelamaan para masyarakat desa brengkok ini mulai membeli beberapa roti yang diproduksi oleh toko KOKY BAKERY ini, lambat laun banyak juga masyarakat yang memesan roti untuk berbagai acara, baik acara ulang tahun anak mereka, acara perpisahan sekolah maupun untuk acara pernikahan

Seiring berjalannya waktu, bisnis ini pun mulai bisa berjalan. Kini, semakin hari kesibukan semakin bertambah. Pesanan dan permintaan roti kering, basah maupun donat dan cake yang semakin banyak.Bahkan “Koky” mulai dikenal warga luas diluar desa brengkok .

Tahun 2010 kembali kelompok ini mengajukan pelatihan membuat kue atau jajan pasar dengan dua belas paket (basah dan kering). Untuk lebih mengembangkan kapasitas dan kemampuan serta mengembangkan usaha yang mereaka miliki dapat sesuai dengan permintaan pasar. Usaha mereka semakin berkembang dengan menyewa tanah di depan pasar Desa Brengkok, membangun sebuah toko kecil, dan mempekerjakan para remaja atau pemuda pengangguran untuk membantu produksi toko kue, untuk membantu mengantarkan pesanan dan juga membantu menjaga toko kue yang berada di pasar desa brengkok. Usaha ini dikelola dengan baik menjadi usaha bersama di desa, dan bahkan mendapatkan dukungan pemerintahan desa untuk diperjuangkan menjadi BUMDes.

Kemudian dari tahun ketahun telah banyak masyarakat yang menjadi pelanggan setia dari toko KOKY BAKERY ini mereka memesan dengan jumlah yang banyak hingga pihak KOKY BAKERY menambah karyawan untuk membantu produksi dan juga pada saat itu mereka dapat membuka cabang toko nya di daerah karangagung tepatnya didepan pasar lama desa karangagung kecamatan palang kabupaten tuban. Kemudian pelanggan mulai bertambah dari luar desa juga.

Tentunya dengan makin banyaknya pelanggan dan juga pesanan, toko roti ini pastinya juga memberikan hambatan seperti kendala pelanggan yang ingin pesanannya diantarkan, sedangkan dari pihak toko tidak memiliki kendaraan untuk mengirimkan pesanan dengan jumlah yang banyak dan juga pada saat itu harga BBM yang melunjak tinggi.

Dari masa ke masa setelah adanya masa kejayaannya usaha ini tentunya ada juga masa dimana usaha ini makin menurun, yang dulu karyawannya hampir lima belas orang kemudia berkurang karena alasan ada seorang yang berhenti karena melahirkan dan beliau tidak meneruskan kembali bekerja di toko roti ini, kemudian juga untuk karyawan yang menjaga di toko pun sering kali bergonta ganti karyawan dikarenakan biasanya mereka dari remaja yang melaksanakan liburan jadi sambil menghabiskan waktu liburannya mereka melamar menjadi penjaga toko, dan jika saat masa liburan mereka telah habis pihak toko mencari karyawan baru lagi, mengapa demikian karena sulitnya mencari karyawan untuk menjaga toko yang dipasar desa brengkok ini karena pasar dibuka mulai dari jam lima pagi setelah shubuh hingga jam sembilan pagi.

Kemudian karyawan berkurang karena beberapa masalah pribadi yang tidak dapat dijelaskan penulis, pada tahun 2019 karyawannya hanya berjumlah dua orang saja, mereka yang memproduksi kemudian satu karyawan menjaga toko, dan juga toko cabangnya juga sudah ditutup karena pesanan pada saat itu juga makin hari semakin menurun.

Dari dua karyawan tersebut bertahan hingga pada tahun 2021. Dan setelah itu tempat produksi dan juga toko roti tersebut sudah ditutup dan hanya beroprasi ketika ada pelanggan yang memesan kue atau roti.

Dari tulisan diatas dapat disimpulkan bahwa Pengusaha yang baik harus siap menghadapi tantangan. Ini harus menjadi motivasi terbesar Anda; gunakan tantangan yang dihadapi bisnis Anda sebagai peluang untuk belajar lebih banyak dan melakukan lebih baik. Bidang kewirausahaan membutuhkan sikap proaktif, di mana Anda hampir siap untuk apa pun yang menghadang. Ini adalah cara terbaik untuk meraih dan memanfaatkan peluang untuk berkembang.

Bersikap proaktif juga sangat membantu dalam mengatasi hambatan yang pasti akan datang dalam bisnis Anda. Jika Anda ingin sukses dalam bisnis, penting untuk dipahami bahwa sangat sedikit orang yang berhasil berbisnis sendiri.

Oleh karena itu, sangat penting bagi Anda untuk membangun tim hebat yang akan membantu Anda membangun kerajaan bisnis Anda. Pakar bisnis sepakat bahwa mengenal pelanggan Anda adalah salah satu kunci sukses dalam mengelola bisnis.

Pahami apa yang diinginkan klien Anda dan bagaimana mereka menginginkannya. Dengan pengetahuan ini, Anda akan dapat melayani mereka dengan lebih baik. Dan pelanggan yang puas adalah kunci untuk mendorong bisnis apa pun menuju kesuksesan. Persaingan, tergantung pada bagaimana Anda memanfaatkannya, dapat mendorong atau mengurangi peluang untuk pertumbuhan bisnis Anda. Ketahui kekuatan dan kelemahan pesaing Anda di industri dan manfaatkan informasinya.

    Ila ainun Jariah 29 November 2022 15:5359 menit lalu
    Wah. Keren kak

Wah. Keren kak

KOMPASIANA ARENA

    Dapatkan Hadiah Senilai Rp200.000!

    TTS – Teka – Teki Santuy Eps 103 Pahlawan Nasional Asal Yogyakarta

    TTS – Teka – Teki Santuy Eps 102 Tanaman Obat Paling Populer di Indonesia

Dapatkan Hadiah Senilai Rp200.000!

TTS – Teka – Teki Santuy Eps 103 Pahlawan Nasional Asal Yogyakarta

TTS – Teka – Teki Santuy Eps 102 Tanaman Obat Paling Populer di Indonesia

error: Content is protected !!